香川県では、男麺といわれるコシが強く、食べ応えがある麺は、 毎日朝の2時から作っております。 このこだわりの麺を堪能してください。
【料理】 いりこと鰹節で出汁をとり、香川県から取り寄せたお醤油で作ったつゆはうどんとの相性抜群です。